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美国的风俗习惯
发布日期:2007-09-03   信息来源:海外展 [字体 ] [收藏] [打印]

一、饮食文化

  1. 美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。
  2. 美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。
  3. 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
  4. 美国的餐饮礼仪:其一、不允许进餐时发出声响;其二、不允许替他人取菜。其三、不允许吸烟;其四、不允许向别人劝酒;其五、不允许当众脱衣解带;其六:不允许议论令人作呕之事.

二、社会风俗

1.服饰:美国人穿衣打扮无拘无束,十分随便,无论是城市还是乡村,无论在大街还是在小巷,人们的服装形形色色,无奇不有。甚至有人故意标新立异,竞尚新奇,许多老年人的衣服比年轻人更艳丽。美国人虽着装随便,但也讲究社交礼仪。一般说来,美国人不穿背心出入公共场所,更不能穿睡衣出门,晚上有客来,也必须在睡衣外面套上外衣才能开门见客。

2.    节日:

感恩节:每年11月的最后一个星期四为感恩节,这是美国最古老的节日之一,其来源于早期移民为感谢上帝赐与的丰收和印第安人的友谊而举行的家庭宴会,以后这一习俗便一年又一年地沿习下来,直至美国独立之后,感恩节才成为全国性节日。在节日里,家人团聚,吃着传统风味的火鸡,畅谈往事,街上到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛。

万圣节:这是美国式的狂欢节,每年1031日夜晚,孩子们便戴上假面具,打扮成各种妖魔鬼怪的模样,提着把南瓜掏空后做成的杰克灯挨家挨户乞食。大多数人家都非常乐于接待这些小客人,小客人常常口念着给我糖果,否则我要捣蛋了,而兜里则塞满了各式各样的糖果。

3.    不重阶级观念:美国人向人鞠躬致敬,不会因对方的身份地位不同而特别殷勤,会多鞠几个躬。不论在家或搭乘汽车,美国人通常不会要求贵宾坐上特定的座位。礼让的情形很少,你所能见到的礼让情形,可能是请吃饭的时候,让贵宾坐在主人或女主人的右面。在某些国家里,汽车后座是上座。但在美国,私用汽车里驾驶座旁边的位子才是上座,一半是因为司机往往就是主人自己,另一半是因为坐上前面那个座位。

4.    说话直爽:美国人答话的时候,往往简单到只说不是当然,或极普通的一个字。但简单的答语并不表示美国人怠慢、粗鲁或脑筋简单。美国人平时匆匆忙忙,跟你打招呼不外一个 国人感到难为情时,就实话直说。遇到别人特别客气的称赞或道谢时,美国人可能难为情而不知道该答什么话好。他们不是有意粗鲁无礼,他们其实是喜欢别人称赞他们的。除了特殊的假日,例如圣诞节,美国人通常不送礼。因此,你会发现美国人接到礼物的时候很难为情,他们如果没有东西回礼,就更加如此。他们大体上是个热情不拘礼节的民族。

             

                     自由女神像                                                         冰河国家公园                             

  

         

                             国会大厦                                                            林肯纪念堂


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